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玉米渣煮粥要提前泡吗
2022-06-22

用玉米渣煮粥时,应事先浸泡,使玉米渣吸水充分膨胀,使其在以后的烹调过程中更加柔软、腐烂,并清除其表面的灰尘。玉米渣浸透后,我们把它和水一起倒入锅里,煮到它变粘为止。

用玉米渣熬粥要提前泡吗

玉米渣又可被称为玉米碎,它是一种在北方非常常见的杂粮食品,经常被人们用来制作早餐。我们如果想要用玉米渣煮粥的话,最好是提前将它放入温水中浸泡一段时间。

这样做可以让玉米渣充分的吸水、膨胀,使它在之后熬煮的过程中变得更加的软烂。同时,将玉米渣放入温水中浸泡也可以将它表面的一些灰尘都清洗干净。

等玉米渣泡好之后,就可以把它和分量是它三倍的清水倒入锅中加热,这里我们要先用大火把锅中的水烧开,然后再转小火慢慢炖煮它直到玉米渣粥变得粘稠为止。