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番茄焖排骨——防癌抗癌
2023-01-13

各种的蔬菜和肉类都是我们平时吃的比较多的,不同的食材烹饪出的美食也是不一样的,排骨中含有的蛋白质和钙质是比较丰富的,搭配番茄一起食用的话就可以补充营养,而且还可以防癌抗癌,我们一起来看看番茄焖排骨的做法。

番茄焖排骨

主料:排骨500g、番茄1个、土豆1个

辅料:料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐1茶匙、葱1根、姜3片、洋葱1/4个、紫苏叶子5片

步骤:

1.准备好这道菜所需材料;

2.排骨洗净,加入料酒和盐抓匀,腌制20分钟;

3.锅中加入少许油,放入配菜;

4.再放入腌制好的排骨;

5.放入调料,再放入适量水;

6.盖上锅盖,选择排骨程序,程序结束后即可出锅。

西红柿酸甜美味,有防癌抗癌、健胃消食、润肠通便的功效,包含干燥秋季所需多种营养,可以用它搭配排骨,做道紫苏薯仔焖排骨,排骨软烂,浓郁的汤汁,香味诱人,大家不防做来吃。健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。这样的食材相互搭配可以增进胃酸的浓度,有助于消化,同时还可以有润肠通便的作用哦,对于预防便秘有很好的作用。而且番茄中的番茄红素还有抗衰的作用,是很不错的一种养生食材,大家不妨试试,有丰富的营养哦。

关于番茄焖排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求,而且还是很不错的搭配方式,蔬菜和肉食,健胃消食的同时还可以润肠通便哦,适合秋季食用。